6a edició del concurs de receptes de la RB Montseny 2022

El Concurs de Receptes de la Biosfera s’organitza dins de la Reserva de la Biosfera del Montseny i en el marc dels seus esforços per contribuir al desenvolupament sostenible a través de la protecció i la promoció del patrimoni natural i del patrimoni cultural immaterial. Els premis volen ser un reconeixement a aquelles persones que mantenen vius plats i begudes representatius del medi i de la cultura de la Reserva de la Biosfera del Montseny. 

S'estableixen quatre categories de premis: primers, segons, postres i begudes. Es valoraran les receptes en funció de com reflecteixin millor la cuina tradicional, el caràcter del Montseny i els valors del desenvolupament sostenible. Concretament es valorarà si els ingredients contribueixen a la sostenibilitat, si els productes principals es produeixen dins de la Reserva de la Biosfera del Montseny i provenen (si s’escau) de varietats autòctones, si el plat o la beguda està relacionat amb elements del patrimoni cultural immaterial, amb costums populars o amb tradicions, i si els ingredients utilitzats i les proporcions són adients.

CONCURS A VILADRAU

Per participar en el concurs en la modalitat presencial, cal inscriure's a l'Ajuntament per correu electrònic a l'adreça espaimontseny@viladrau.cat o trucant al 93 884 80 35, abans del dia 21 d’octubre de 2022. La persona participant ha de preparar a casa un plat o beguda casolà i fet principalment amb productes del Montseny i portar-lo a:

• Espai Montseny de Viladrau, el 23 d’octubre de 2022 a les 12h del migdia.

De cada plat o beguda s'ha de portar una quantitat mínima equivalent a 3 racions. 

Per participar en la modalitat en format vídeo. Consultar les condicions a les bases.

Més informació, calendari i bases del concurs:

www.parcs.diba.cat/web/Montseny
p.montseny.rbiosfera@diba.cat
Tel. 93 847 51 02